开洋丝瓜
材料：
丝瓜、海米（传说中de开洋）
做法：
1、丝瓜去皮，切片。
2、海米用水泡yi会儿，去去咸味。
3、锅里放yi点油，下葱姜爆出香味，加入海米，加入丝瓜煸炒，bouncy slide sale加入盐，炒至丝瓜发软，加入yi些开水，水开后，可以淋点薄芡，撒些香油就可以出锅。
现在开始答疑解惑：
炎热夏日，容易上火，丝瓜shiyi道具有清热泻火、凉血解毒作用de好菜。它还可使气血畅通，所以大家这下明白了吧，它很适合女性吃，所以中医和许多偏方中用它治疗yi些女性疾病。
丝瓜适合女性食用de另yi个重要原因，shi它具有润肤美容de作用。长期食用可以消除雀斑、增白、去皱；用丝瓜汁擦脸，也能使人de皮肤变得更加光滑、细腻，具有消炎效果。
至于海米也有许多好处：
海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。女性需要经常补钙，以防止骨质量疏松．
最后倾情附送挑选海米de小窍门：
1、看色泽：体表鲜艳发亮发黄或浅红色de为上品，这种虾米都shi晴天晒制de，rockwall for sale多shi淡de。色暗而bu光洁de，shi在阴雨天晾制de，yi般都shi咸de。yi批中最好颜色大体yi致，出现两种以上颜色de，质量bu好de居多，有deshi坏de掺进好de，属于假冒伪劣。
2、看体形：虾米体形弯曲de，说明shi用活虾加工de（活虾死亡有yi个逐步死亡收缩de过程）。虾米体形笔直或bu大弯曲de，则大多数shi用死虾加工de。体净肉肥，无贴皮，无窝心爪，无空头壳de为好。
3、看杂质；虾米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾de，为上品。
4、看味道：取yi个虾米放在嘴中嚼之，感到鲜而微甜de为上品。盐味重de质量差，有de人用盐味压其他bu正常de味道。
青椒爆花枝
材料：
鱿鱼、青椒、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、鸡精、香油。
做法：
1、先把鲜鱿鱼处理干净，剖开，把肚子里de东西处理干净，在上面打花刀，我shi斜着打yi道道，再直着打yi道道，然后切开成yi片片。
2、无论爆炒还shi炝、拌，都先要下开水中焯，因为yi遇热，鱿鱼才能成卷，inflatable bouncers花刀都伸展开来，熟后捞出用凉水激yi下，可以使口感增加脆嫩。
3、青椒切成块，葱姜蒜切末。
4、锅里倒入油，下葱姜蒜爆香，把鱿鱼放进去快速翻炒，倒入青椒，淋入yi点醋和生抽，加入盐和鸡精，快速炒几下，出锅前淋入香油，切记，火要旺，速度要快，否则肉就炒老了，bu脆爽了。
红烧肉炖土豆
材料：
五花肉、土豆、高汤、八角、桂皮、香叶、老抽、料酒。
步骤：
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形de块，肉bu要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中de血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉bu宜多浸，多浸则鲜味尽失，yi般浸十五分钟左右即可。
2、觉得光做五花肉bu够吃啊，因为就买了yi斤半de五花肉，所以俺又拿了几个小土豆，切块了，到时候yi锅炖了。
3、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去bu断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来de肉比较bu腻。
4、然后准备热de高汤（没有就用清水) ,大料yi包（八角，桂皮，香叶等，我用deshi现成de炖肉调料包），manufacture and sales of jumping castles au把炒锅里de肉转至砂锅中，大火烧开，加入yi大勺老抽，yi勺料酒，然后盖上盖子小火yi直炖1 个多小时，我shi感觉肉有七成熟时放de土豆，时间大约shi起锅前20几分钟吧。（检验肉烂de标准，筷子yi戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。
巨无霸海鲜杂蔬汤
材料：
鱿鱼丸子、胡萝卜、金针菇、大螃蟹yi个（感谢太后de技术支持，容许我用这么yi个大螃蟹做汤）、香菇、黄花菜、大白菜、嫩菠菜、小白菜。
做法：
1、所有de蔬菜切成需要de状态，螃蟹斩成两半。
2、石锅里倒入开水，待水沸腾，加少许盐，将丸子放入，放入螃蟹。
3、金针菇，香菇，把所有de蔬菜放进去，盖盖子，直到所有de材料都熟了，汤味香浓即可，加yi点醋和香油，提提味道。
香烤茄肉卷
原料：
茄子yi个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。
做法：
1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。
2、锅里油热后，sky dancers for sale放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入yi点盐和鸡精，盛出来。
3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。
4、将炒好de肉菜馅，放到茄片上卷好。
5、将卷好de茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好de肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢de酱料，番茄酱等都可以。
咖喱鸡腿
原料：
咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。
配料：
盐、醋、酱油、牛奶、麻油。
做法：
1、把鸡腿剁开，用料酒腌yi下去腥。
2、土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。
3、锅里放比平时炒菜量多yi点de油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒，炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖锅中火炖20分钟左右，放盐，醋，yi点酱油，接着倒入yi点牛奶，此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。
4、做了米饭，咖喱拌米饭，绝配。
瓜丁肉酱
原料：
猪肉馅、花椒、黄瓜、甜面酱、葱姜。
做法：
1、花椒磨碎，黄瓜切丁，葱姜切末；
2、锅里倒油，要比平时做菜时多放些，烧热后放入花椒碎爆出香味，然后放入肉馅煸炒，肉变色后放葱姜末，随后放入黄瓜煸炒出水分，放甜面酱；
3、小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀，bu断搅拌，以免糊锅。熬至酱汁粘稠，放点鸡精和香油,拌匀即可出锅。
大拌蜇皮
原料：
海蜇皮、白菜、粉丝、醋、盐、味精、香油、蒜蓉。
做法：
1、海蜇皮（超市有卖），打开包装，用清水浸泡yi下。inflatable air dancers这里有个让海蜇皮很脆de做法，就shi开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干；
2、白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝用开水泡软；
3、所有de材料拌在yi起，用醋、盐、味精、香油、蒜蓉。
双丝包菜卷
材料：
绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。
做法：
1、包菜yi片片剥开。
2、入开水锅中焯水断生。
3、迅速放入冷水中浸泡。
4、鸡蛋摊成蛋皮。
5、火腿蛋皮切丝。
6、用包菜像春卷yi样包住蛋丝、火腿丝。
7、用香油炸制辣椒油。
榛蘑炖小鸡
原料：
小鸡yi只（自己家养de）、榛蘑、葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒。
做法：
1、鸡杀好褪除干净，剁成半大块备用；榛蘑用温水养开，去根部和其他杂质，洗净备用。
2、先把鸡块在开水锅中焯过，焯出血水，然后起炒锅，加食油烧热，放入鸡块煸炒，同时加葱段、姜片、蒜片，待鸡块炒至变色发白时，加水、料酒、八角、花椒，用武火烧开，鸡肉连汤水转入瓦罐中。
3、然后改中火炖。炖出浓烈香味时，加入榛蘑再炖，直到鸡肉炖烂，放盐等调料即可。
金针粉丝煮
绿豆粉丝和金针菇才shi这道菜de主角哦，因为过敏shibu能吃海鲜de，至于成品菜上de那几只虾只shi道具哦，老爹和太后吃de，我bu能吃，干看，于shi就顺手拿来几只放在菜上，可以说纯粹shi为僚图片好看。
bu要以为我会随便拿这两样东西煮来吃，我可shi有科学根据de。
这shi我查到de：
金针菇shi食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富de蛋白质、粗纤维、B族维生素等。
金针菇中de赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童de智力发育和成长，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明deyi休》广为传播，yi休成了聪明孩子de通称，有人则把金针菇叫做“yi休菇”。
以现代营养学和医学观点看，它shiyi种高蛋白、低碳水化合物，高钾低钠且富含纤维素和bu饱和脂肪酸de食品;经常食用可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾病;还有利于食物中各种营养素de平衡吸收和利用;有利于排除重金属离子和代谢产生de毒素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
人们早已发现，buy moonwalk金针菇所含de蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤de作用。去年，新加坡de研究人员发现，金针菇菌柄中含有yi种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病de人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。bu久前，台湾de科研人员也进行过类似试验，期望用金针菇来解决当地近1/3人群罹患de过敏性疾病。
绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、�酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。绿豆de吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又可制成各式点心或酿酒等。绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外；据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压de头痛头晕症状。
绿豆de用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例de治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症de用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。
材料：
粉丝、金针菇、鸡精、盐、香油。
做法：
1、粉丝事先用热水浸泡yi下就好，金针菇也用开水烫yi下。
2、取yi锅子，烧开水，如果有条件de话放点高汤，没有就放点鸡精，把粉丝和金针菇放进去，加少许盐，过敏也bu能吃太咸de，煮至粉丝软了，金针菇熟了即可，点香油。
京酱肉丝de做法
原料：
里脊肉、大葱、甜面酱、蛋清、淀粉、料酒、香油。
做法：
1、将里脊肉细丝。放入碗中，调入料酒，倒入yi点蛋清，，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制yi段时间。
2、锅中倒入比平时炒菜多yi倍de油，大火至8成热，倒入肉丝，快速滑散到肉丝变色后，捞出备用，油可以多放些，防止肉丝粘锅，因为用蛋清和淀粉养好de肉丝吸bu了多少油，剩下de油以后还可以再用。
3、锅中留少许de底油，调成小火，倒入甜面酱，搅拌后看到酱开始冒小泡就倒入炒好de肉丝，改成大火快速翻炒，使肉丝都挂上酱，出锅前淋香油。
4、把肉丝放在切好de葱丝上，用焯过水de豆腐皮包着吃。
