2009年8月22日星期六

教你几招去除水果表皮保鲜剂

一、草莓

一般草莓采后硬度下降很快,dora bouncers for sale植酸浸果法和几丁质保鲜法可以用来保鲜。

植酸shi天然食品添加剂,可延续果实中维生素Cde降解,保持果实中de含酸量。

几丁质能在果实表面形成一层半透明膜,从而减少营养成分下降,达到保鲜目de。

建议去除方法:在清洗草莓时,用清水冲洗并轻轻触摸草莓de表面即可除去大部分de保鲜剂。

二、柑橘

橙子、橘子、芦柑等水果,经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。

碳酸氢钠本身没有直接杀菌作用,但溶于水后会使水呈碱性,从而使水果表面dePH值升高,可以抑制喜微酸环境de青霉菌和绿霉菌de生长与繁殖。

同时碱液清洗了果面de残留污物和病菌,也间接减轻了腐烂率。

另外,柑橘类水果还经常使用涂蜡保鲜剂,这样可以隔绝氧气、微生物,具有增加光泽、减轻水分蒸发等作用。

建议去除方法:shi使用碳酸氢钠还shi涂蜡保鲜,保鲜剂一般都无法穿透柑橘类水果de表皮,因此食用无需担心,去皮即可。

三、梨

梨常用de保鲜剂shi虎皮灵,属于抗氧化水果保鲜剂,难溶于水,易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭梨贮藏中de生理病害——黑皮病de发生。

目前常用de保鲜方法shi用虎皮灵配成一定浓度de药液,直接喷到包装纸上,制成保鲜纸。

建议去除方法:由于这种保鲜剂shi喷在保鲜纸上,并非直接涂抹在水果表面,little tikes inflatable bouncers因此对水果de影响bu大,若您还shi有所顾虑,可以采取削皮de方法。

四、葡萄

由亚硫酸盐制成de片剂shi目前葡萄保鲜de最理想保鲜剂。

它对葡萄保鲜de原理shi:亚硫酸盐遇水分解释放出de二氧化硫,bu仅可以杀灭灰霉菌等一些引起葡萄贮藏腐烂de病菌,而且对葡萄de脱落酸含量及乙烯释放有明显抑制作用,可减轻葡萄贮藏中de脱粒,还可抑制贮藏中果实各部位de多酚氧化酶活性。

建议去除方法:由于亚硫酸盐属于水溶性保鲜剂,因此用清水冲洗即可。

五、苹果

苹果保鲜时常用de保鲜剂叫做甲基托布津。

原药为无色结晶,bu溶于水,可溶于有机溶剂,对酸、碱稳定。该药为苯骈咪唑类广谱性杀菌剂。常用于苹果,也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等de防腐贮存。一般采用浸蘸或涂布处理。

另外,本剂对人、畜、蜜蜂、鱼类毒性低,对作物也较安全,还可用来防治果蔬上de菌核病、灰霉病、白粉病等多种真菌性病害。

此外,苹果保鲜时也可以使用虎皮灵,使用方法与梨相同。

建议去除方法:由于甲基托布津bu溶于水,因此最好在食用时削皮。

六、桃子

桃子贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。

通常使用de保鲜方法shi防腐保鲜法,dinosaur slide用质量分数为0.1%de苯菌灵悬浮液在40℃de温度条件下浸泡25分钟,可起到预防桃子de腐烂de作用。

建议去除方法:用清水冲洗并用手摩擦桃子de表皮,或者去皮。

七、番茄

番茄常用de保鲜剂有邻苯基苯酚(别名:安普净、联苯酚、邻苯基酚钠、2-羟基联苯、)现广泛用其钠盐。邻苯基苯酚shi粉红色结晶,稍有气味,易挥发、易溶于多种有机溶剂。

邻苯基苯酚尤其对番茄de根霉菌有很好de抑制作用。

在具体应用上,一般采用喷雾洗果、浸果、或泡沫等方法进行。

此外,还有一种保鲜剂也常用于番茄de保鲜,它就shi从虾、蟹de甲壳中提取出甲壳质及其衍生物,脱乙酰基后加入其它辅助剂配制成壳聚糖衍生物涂膜保鲜剂。

用于番茄时,在适宜de条件下保鲜期可长达两个月。

建议去除方法:清水冲洗,或者去皮。

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不得不知的饮食常识

1、常吃宵夜会得胃癌,buy moonwalk因为胃得bu到休息;

2、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体bu好;

3、鸡屁股含有致癌物,bu要吃较好;

4、饭后吃水果shi错误de观念,应shi饭前吃水果;

5、女生月经来时bu要喝绿茶,反正茶类bu要喝就对了。多吃可以补血de东西;

6、喝豆浆时bu要加鸡蛋及糖,也bu要喝太多;

7、空腹时bu要吃蕃茄,最好饭后吃;

8、早上醒来先喝一杯水,预防结石;

9、睡前三小时bu要吃东西,会胖;

10、少喝奶茶,因为高热量高油,没有营养价值可言;长期饮用易罹患高血压、糖尿病等疾病;

11、刚出炉de面包bu宜马上食用;

12、远离充电座,人体应远离30公分以上,切忌放在床边;

13、天天喝水八大杯;

14、每天十杯水,膀胱癌bu会来;

15、白天多喝水,晚上少喝水;

16、一天bu要喝两杯以上de咖啡,喝太多易导致失眠、胃痛;

17、多油脂de食物少吃,因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡;

18、下午五点后大餐少少吃,因为五点后身体bu需那么多能量;

19、10种吃了会快乐de食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃;

20、睡眠bu足会变笨,inflatable toys一天须八小时睡眠,有午睡习惯较bu会老;

21、最佳睡眠时间shi在晚上10点~清晨6点;

22、每天喝酒bu要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体deB细胞,增加细菌感染de机会;

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药,忌立即躺下;

24、酸梅具防止老化作用,青春永驻。肝火有毛病者宜多食用;

25、掉发因素:熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重de料理;

26、帮助头发生长:多食用包心菜、蛋、豆类:少吃甜食(尤其shi果糖);

27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁,bu但可以美白还可以淡化黑斑;

28、苹果shi机车族、瘾君子、家庭主妇de常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净de肺;

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命de一种),会致癌,尽早戒烟,才shi最健康de做法;

30、女性bu宜喝茶de五个时期:月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期;

31、抽烟,关系最大deshi肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关;

32、饮酒导致肝硬化,引发肝癌;

33、吃槟榔会导致口腔纤维化、口腔癌;

34、食物过于精细缺乏纤维;含大量脂肪尤其shi胆固醇会引发胃癌;

35、食物过于粗糙,inflatable tent营养bu足时导致食道癌、胃癌;

36、食品中de黄曲毒素亚硝酸类物皆具有致癌性;

37、bu抽烟,拒吸二手烟;

38、适量饮酒,bu拚酒、bu醉酒;

39、减少食用盐腌,烟熏烧烤de食物;

40、每天摄取新鲜de蔬菜与水果;

41、每天摄取富含高纤维de五谷类及豆类;

42、每天摄取均衡de饮食,bu过量;

43、维持理想体重,bu过胖;

44、保持规律de生活与运动;

45、保持轻松愉快de心情;

46、正确饮食习惯:早上吃de像皇帝,中午吃de像平民,晚上吃de像乞丐。

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立秋饮食禁忌

在我国封建社会时期,manufacture and sales of jumping castles au还有立秋迎秋之俗,每到此日,封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也shi军士们开始勤操战技,准备作战de季节。

由此可见立秋日为何种天气shi如此de重要。立秋shi进入秋季de初始,《管子》中记载:“秋者阴气始下,故万物收。”在秋季养生中,《素问·四气调神大论》指出:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门,逆其根则伐其本,坏其真矣。”

此乃古人对四时调摄之宗旨,告诫人们,顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏de自然规律。要想达到延年益寿de目de就要顺应之,遵循之。

拒绝秋膘防肥胖

夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足所致。到了秋天,天气转凉,人们de味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量de摄入大大增加。

再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。另外,为迎接寒冷冬季de到来,人体内还会积极地储存御寒de脂肪,因此,身体摄取de热量多于散发de热量。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖de人来说更shiyi种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。

首先,应注意饮食de调节,多吃yi些低热量de减肥食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。

其次,在秋季还应注意提高热量de消耗,有计划地增加活动。秋高气爽,正shi外出旅游de大好时节,sky dancers for sale既可游山玩水,使心情舒畅,又能增加活动量,达到减肥de目de。

秋季养阴防滥补

根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”de原则,现在已进入秋季进补de季节。但进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医de治疗原则shi虚者补之,不shi虚症病人不宜用补药。

虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反;还要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些事物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。

慎吃秋果防坏肚

民谚“秋瓜坏肚”shi指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。

夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。

立秋过后慎吃水果多饮鸡、鱼汤

立秋过后,进入水果丰收de季节,但吃水果并非多多益善,吃多了也会影响健康。

比如:苹果富含糖类和钾盐,患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食;

吃梨过多会伤脾胃、助阴湿,使胃肠功能失调,胃寒腹泻者应忌食;

葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等,糖尿病患者应少食或不食。

立秋会带来“秋燥”de有关疾病,应该多吃润肺de食物,饭前多饮鸡、鱼汤等。常吃些清热、生津、养阴de萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等。不吃或少吃辛辣、燥热、油腻de食物,少饮酒。

立秋伊始早防“燥”

尽管秋燥对人体de影响涉及方方面面,但防治之法也颇多。

正所谓:“木之为舟,无水不行;治燥之法,以润为贵。”秋日在饮食上要注意滋养津液,inflatable air dancers可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料,并适当选食能够润肺清燥、养阴生津de食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。

要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥de膨化食品,因为此类食品易生燥化热,多食无益。

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